Avocado lucano: innovazione esotica per la GDO
Le fragole della Basilicata IGP — acronimo che identifica l’Indicazione Geografica Protetta — racchiudono la dolcezza di una terra generosa. Coltivate tra sole e aria pulita, offrono un profumo intenso e un gusto equilibrato che rievoca i sapori della memoria legati alla tradizione agricola lucana. Questo importante riconoscimento comunitario, che certifica il legame indissolubile tra la qualità del frutto e il territorio d’origine, vede in prima linea l’Organizzazione di Produttori Tenute Zuccarella®, detentrice del marchio ed esperta nella valorizzazione della filiera.
Coltivazione sostenibile in suolo e fuori suolo
La produzione agraria si sviluppa sia attraverso sistemi tradizionali in suolo sia tramite moderne metodologie fuori suolo. Questa coltivazione sostenibile impiega insetti utili per contrastare i parassiti e si avvale dei bombi per favorire un’impollinazione naturale. La gestione agronomica prevede inoltre il monitoraggio da remoto di acqua e nutrimento, un sistema che azzera gli sprechi idrici e fornisce alle varietà Candonga Fragola Top Quality® e Inspire® il sostentamento ideale in ogni fase di crescita.
Qualità del frutto e shelf life prolungata
Il dosaggio controllato e mirato delle risorse permette di ottenere frutti sodi, croccanti e dalla spiccata dolcezza. Questo approccio tecnologico assicura alle fragole a Indicazione Geografica Protetta una shelf life ottimale, preservandone la freschezza dal momento della raccolta nei campi fino alla consegna. La notevole tenuta post-raccolta e la costanza qualitativa rendono il prodotto fortemente ricercato sia dai buyer della grande distribuzione sia dai consumatori finali.
